Unsere Speisen vom 30.11.  bis 22.12.

Vorspeisen


Crostini mit grünem Spargel, Serranoschinken & Orangen-Pfeffermayonnaise 6,9 €
Gebratene Sardinen mit Aioli, kleinem Salat & Baguette 8,9 €
In Portwein & Kräutern mariniertes Lammrückencarpaccio an Rotkohl-Granatapfelsalat 10,9 €
Landbrot mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum & Parmesan überbacken 6,9€

Wildkräutersalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Thymianhonig, Mango & Pinienkernen 9 €
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing 6,8 €


Suppe


Grünkohlrahmsüppchen mit Nordseekrabben   6,5 €


Pasta & Hauptgerichte


Pappardelle (breite Bandnudeln) mit Kürbis, karamellisierten Maronen, Basilikum, Senf & Mascarponesauce 14,5 €
Tortiglioni (Röhrennudeln) mit geröstetem Bacon, frischem Grünkohl, gekochtem Ei & Parmesan 15,2 €
Filet vom Steinbeißer mit Jacobsmuscheln auf Zitronen-Buttersauce, glasierten Kirschtomaten & Kräuterreis 23,8 €
Hirschroulade mit Waldpilz-Speckfüllung auf Rotweinjus mit geröstetem Rosenkohl & Kartoffelpüree 19,8 €
Kalbsrückensteak mit Parmesan-Thymiankruste auf Tomaten-Fettuccine und geschmortem Blattspinat 24,7 €


Dessert


Panna cotta von zweierlei Schokolade mit Glühweinkirschen & Marzipangnocchi 6,8 €